酒文化论文

大米小曲酒生产技术操作

一、稻谷小曲白酒生产工艺操作（论文文献综述）黄连美,胡晓,袁宏伟,何江,潘平川,李雪琴[1]（2021）在《原料及小曲对川法小曲白酒酿造特性的影响研究》文中研究说明本研究旨在通...
清酒 - 日本的国名清酒

一、清酒——日本国家的名酒（论文文献综述）醉美团队[1]（2021）在《崛起！中国白酒迎来大清香时代？》文中研究表明大变局时代的两个关键词,一个是"大",意...