问：盱眙龙虾介绍
- 答：1、盱眙龙虾，江苏省淮安市盱眙县特产，中国国家地理标志产品。
2、盱眙龙虾是淡水龙虾，又称亮槐侍克氏螯虾，一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育，是中国重要的水产资源，被列入中国农业入世后的战略发展规划。该种群发展特别快，尤其是每年的5—9月份更是生长旺季，已成为优势种群。
3、盱眙龙虾体色红亮，富有光泽；体表干净无污物，活力强；肉质鲜嫩、肥硕饱满。从中医的角度看，盱眙龙虾具明罩有清热解毒、强身敬吵健体等功效，是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。
4、2009年06月11日，原国家质检总局批准对“盱眙龙虾”实施地理标志产品保护。2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。
问：盱眙小龙虾为什么出名？
- 答：1、 的重视
为了打响名气，从2000年开始，盱眙 的领导人就重视小龙虾节的举办，一届届龙虾节的举办为盱眙的小龙虾积攒了不少人气。 的支持，是非常重要的，这是趋势，为盱眙小龙虾这个品牌可谓贡献不小!
2、小龙虾品质好
这是最重要最关键的一点，也是渗衡人们一直喜欢吃盱眙小龙虾的的原因。江苏省盱眙地理丛肢做位置在长江北岸，水质环境正好适合小龙虾的生长，出产在此地的长江小龙虾以肚子黄白为特色，而不同于有污染源的小龙虾肚子为黑色，因此名扬天下，受到广大消费者的追捧。
盱眙小龙虾特别之处：
小龙虾的壳比一般的对虾、虎虾等红很多，有的甚至红的发暗，这种红色的物质就是天然虾青素， 它和我们吃的昂贵的三文鱼和红芯鸭蛋、蟹黄的颜色成分都是同一种物质（天然虾青素），新鲜小龙虾的虾青素含量大概是600-800PPM（1PPM=百万 分之一），鲜虾壳的虾青素含量大概是800-1200PPM，比起三文鱼、蟹黄、野生红心鸭蛋黄的虾青素高出数倍；
要知道纯的天然虾青素可是比黄金还要贵 多了，国际市场200美元/50毫克虾青饥租素，因为虾青素是迄今为止发现的最强天然抗氧化剂，抗氧化力是维生素E的1000倍，因此虾青素又被称为“超级维生素E”。
以上内容参考
问：盱眙小龙虾跨境电商的主要类别有哪些
- 答：盱眙小龙虾跨境电商的主要类别包括以下几种：
1、生鲜类：包含鲜活的盱眙小龙虾，以及其他相关的海鲜、水果等生鲜产品。
2、加工类：包括经过处理加工的盱眙小龙虾，如干制小龙虾、香辣小龙虾等。
3、食品类：除了小龙虾之外，盱眙当地的特色食品也可以进行跨境销售誉团，如盱眙土特产麻辣豆皮等。
4、饮品类：盱眙有着浓郁的水乡文化，当地有许多美味的茶饮和酒类产品，如盱眙庆锋橘龙井茶、赤霞珠小龙虾葡萄酒等。
5、生活用品类：可以将盱眙小龙虾文化与商品结合起来，设基枣计出小龙虾主题的文化衫、手办等生活用品。
