问：卖酱板鸭现在挣钱吗
- 答：不挣钱。
现在城市中轮岁肢酱板鸭数量众多，出现供过于求的现象，市场上过多的酱板鸭店面已经能够充雀神分满足消费者需要，甚至许多酱板鸭店的生意无人问津，所以不挣钱。
酱板鸭腊世是一道中华传统菜品，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。
问：关于养鸭业的前景?
- 答：（1）产业化水平迅速提高尽管我国肉鸭和蛋鸭的现代化生产模式发展较晚，但是借鉴了猪、鸡养殖业的发展经验，具有起点衫贺高的特点，产业化格局正在迅速形成。国内涌现了一批具有较强竞争力的大型龙头企业，采用“公司+农户”，或“公司+基地+农户”的生产模式，集种鸭饲养、种蛋孵化、饲料加工、商品鸭饲养、屠宰加工、羽绒生产加工等于一体。这种生产模式产、供、销组织严密；公司和农户结合紧密，效率高，极大地促进了我国农村经济发展和社会进步。（2）“产、学、研”有机结合促进产业升级“产、学、研”实现有机结合，能够将科研单位及大学的技术、人才、信息优势与企业的技术、人才、信息需要紧密联系在一起。既能壮大企业的科技力量，加快技术创新和成果转化，促进产业升级，又能为科研教学单位提供资金支持，为科技人员提供施展才干的舞台，不失为一种助农增收的新途径。（3）安全、优质、毁带高效成为未来肉鸭和蛋鸭生产的目标安全卫生和营养保健是今后我国食品产业发展的两大主题和必然趋势。纯天然，无公害，低残留，营养丰富，色、香、味俱佳，是消费者永远追求的目标。国内消费者对鸭肉、鸭蛋产品的要求将向低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养平衡、安全保健的方向发展。鸭抗病能力强，发病率低，饲料中无需添加任何药物，鸭肉、蛋产品中应该无残留；鸭肉为低脂肪、低胆固醇、高蛋白食品，符合消费者的需求。因此，肉鸭和蛋鸭的生产、加工、销售企业应采用科学、先进的养殖技术和加工方法，满足消费者对未来食品安全、或余派优质的需要，实现高效生产。
问：遂川板鸭的品牌规划
- 答：追求卓越品质、打造一流产品，是遂川人民的奋斗目标，为了加快提升产品质量，齐心塑造优质品牌，让企业快速向标准化、规范化轨道陆慧运行。2005年10月，21家板鸭企业全部通过国家食品卫生质量QS认证。有祖传技艺、百年加工历史的珠田板鸭厂，算得上一块比较响亮的牌子，1998年***视察后，更是声名鹊起，2000年珠田板鸭走进***。珠田乡内的多家板鸭厂立刻意识到“珠田”这块金字招牌的姿悉卖价值，品牌“内战”从此揭幕，“续貂”现象也风生水起。厂家纷纷抢注起了“珠田”、“珠田精品”、“珠田特产”、“珠田八仔”等品牌，在“遂兴”这一统一的商标之下，一些有个性和产品特色的厂家流行起贴“双重标识”的做法。遂兴公司黄信炼总经理则干脆一古脑儿用了自己的头像和奶名“八仔”做了自己的产品商标，黄总说：“以质量求发展、用诚信赢市场，对市场和客户，我的企业和产迹逗品就是要做到什么都可以真诚面对！”如今，正在推出一个属于遂川全部绿色产业的、能与“中国板鸭之乡”称号相匹配的旗帜品牌。
