葡萄产业标准化调研报告

葡萄产业标准化调研报告

问:我国葡萄酒产业发展现状如何
  1. 答:葡萄酒产量已经连续多年下滑
    根据国家统计局公布的数据显示,2020年我国葡萄酒产量为41.3万千升,累计下降6.3%,葡萄酒产量已经连续多年下滑。
    国产备携葡萄酒市场:“春天”是否到来?有待商榷!
    在国产葡萄酒市场方面,部分业内人士认为,“澳洲葡萄酒”被反倾销调查立案后,国产葡萄酒将迎来“春天”。然而,长期以来,进口葡萄酒始终占据中国葡萄酒的主要市场,在疫情的影响下,国内葡萄酒企业的经营已十惨淡,2020年1-12月,全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量41.33万千升,同比下降6%;130家规模企业中亏损企业40个,企业亏损面为30.77%。
    国产葡萄酒的经营状况不断恶化,其原因不仅在于进口酒抢占了国内市场或是市场消费受疫情的影响大幅下降,还在于葡萄酒的消费定位和国产品牌的塑造问题。
    一方面,与白酒、啤酒相比,葡萄酒消费从高端市场起步,人们也通常将葡萄酒的消费与西餐、高档聚会相联系,使得葡萄酒的消费场景有限,消费定位的问题自然拉远了消费者与葡萄酒之间的距离;另一方面,国仿键伏内亮碧葡萄酒行业的品牌化发展面临瓶颈难以突破,例如,相较于品牌塑造,品牌方更愿意把钱投入渠道建设上。
    因此,在“澳洲葡萄酒”出现替代缺口的机遇下,国产葡萄酒或有转机,但关键还在于行业本身的弊端该如何攻破、以及如何正确地引导葡萄酒消费市场更“接地气”。
    ——更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国葡萄酒行业产销需求与投资预测分析报告》。
问:得到教训的年轻人接下来会怎样管理葡萄园呢?
  1. 答:因为锋祥这个年轻人已经得到教训了,所以他在管理陆漏葡萄园的时候就会亲力亲为,而且有不银悉搏懂的事情就会马上问那些有经验的人。
问:怎么做葡萄酒市场调查
  1. 答:一、开展葡萄酒市场调查的主要内容
    1、农村市场的调查。主要了解农民购买葡萄酒的种类、数量、季节、时间、数量和品种,葡萄酒价格的高低,以及农民的收入情况,农民购买葡萄酒积极性,购买心理和购买葡萄酒的区域特点等。
    2、葡萄酒经销商的市场调查。主要了解一定区域内糖酒公司等经销商库存葡萄酒的数量和品种,批发和零售价格、数量、淡旺情况,与厂家的购销关系,购买、储存葡萄酒的心理,对葡萄酒市场的走势看法,还有进口葡萄酒的销售情况等。
    3、葡萄酒生产厂家的调查。要了解葡萄酒行业生产企业数量、各自效益情况、产品的价格、营销策略、销售范围,以及与去年相比销售情况的变化等。
    二、搞好葡萄酒市场调查的要求
    葡萄酒市场调查是一项复杂细致的工作,涉及面广、难度大、要求高,为使调查高效、准确、达到预期的目的,调查者需做好以下工作。
    1、深入基层,深入实际,开展全面系统的葡萄酒市场调查;要脚踏实地,切忌主观性和片面性,对信息悄启的收集既有“道听途说”,又有“耳闻目睹”,同一信息要有多渠判饥道来源。对有关信息要及时反馈,调查结束要写出详实的市场调查报告。
    2、开展葡萄酒市场调查要做到全面调查和重点调查相结合;全国市场调查与区域市场调查相结合;调查对象的点面相结合;定期调查、不定期调查,临时调查相结合;要做到既掌握总体情况,又了解局部情况;对一定区域既要研究现状、又要研究历史;既要收集微观资料,又要掌握宏观情况;既要了解葡萄酒行业情况,又要了解相关行业情况。
    3、对于取得的市掘运返场调查资料,调查者要善于给其挤“水分”,通过对资料的系统周密的分析,去粗取精,去伪存真,通过现象发现本质和规律,真正成为我们所需要的有利于研究和开拓葡萄酒市场的资料。
  2. 答:1、周边消费环境调查,包括附件其它小区的模核皮购买能力,店面的曝光率,竞品店面情况,停车是否方便等;
    2、筹备工作包括与当地张裕厂家及经销商的沟通,要经过其授权方可营运;
    3、张裕目前是亚洲最大的葡萄酒生氏竖产及销售企业,品牌认可度不用质疑,但应考虑一个品牌是否能够旦差实现盈利运营;
    仅供参考!
  3. 答:开酒庄是靠批发,不是零售。所以希望你调查的方向不要走错了
  4. 答:张裕的现在关了很多店
    葡萄酒做综合的要好一点
    不要盯着一个品牌,除非厂商的支持力则旦度很大,
    好喝酒的人 都要不断去尝试宏并新的酒
    综合性的葡萄酒孙绝扰要好点
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