农产品仓储冷藏设施建设调研报告
2023-08-06
问：农产品产地冷藏保鲜设施建设参考技术方案
- 答：1.通风贮藏库。充分利用自然冷源，因地制宜建设地下、半地下贮藏窖或地上通风贮藏库，采用自然通风和机械通风相结合的方式保持并中派适宜贮藏温度。
2.机械冷库（高温库）。在蔬菜、瓜果、茶叶等主产区，根据贮藏规模、自然气候和地质条件等，采用土建式或组装式建筑结构，配备机械制冷设备，新建保温隔热性能良好、低温环境适宜的冷库；也可对闲置的房屋、厂房、窑洞等进行保温隔热改造，安装机械制冷设备，改建为冷库。
3.气调贮藏库。建设气密性较高、可调节气体浓度和组分的气调贮藏库，配备有关专用气调设备，对商品附加值较高的产品进行气调贮藏。
法律依据：
《福建省农业农村厅福建省财政厅关于印发建省2021年农产品产地冷藏保鲜设施建设方案>的通知》第二条发展目标聚焦鲜活农产品产地“最初一公里”，围绕我省水果、蔬菜、食用菌、茶叶、中药材等特色优势产业，重点推进农产品产地冷藏保鲜设施建设，进一步提升全省农产品产地贮藏保鲜和初加工能力，积极对接低温直销配送中心和区域性骨干农产品物流中心，构建“农产品产地-物流基地-直销城市”的产业链供应链。到2021年底，集中力量建设农产品产地冷藏保鲜设施50个（座）以上，配备一大批智能化分等分级、包装清洗、移动绝贺货架以及电力配套设备，强化信息化云仓供应链平台建设。力争通过“十四五”期间持续推进农产品产地冷藏保鲜设施项目建设培举，全省形成特色主导产业优势明显、区域地理位置优良、产销 覆盖广泛、平台调度智能顺畅的农产品产地冷藏保鲜体系。
问：我国冷库的现状分析
- 答：政策推动我国冷库行业建设
从我国近两年冷库行业相关政策来看，政策的要点在增加冷库数量以及提高冷库设施水平。其中提到适当增加定点冷库数量、重点支持建设通风贮藏库、机械冷库、气调贮藏库，以及预冷设施和配套设施设备等。由此来看，我国冷库行业建设的支持性政策较多，预计冷库行业建设燃蚂仔将迎来进一步发展。
我国冷库总量年增长率保持在10%左右
冷库是冷链物流系统的枢纽和重要节点。根据中冷联盟2021版《全国冷链物流企业分布图》统计数据，2017年至2021年，我国冷库容量从3609万吨增长至5224万吨，年复合增长率为9.7%，保持了稳定皮汪的增长率。随着冷链基础设施政策的引导和企业布局完善，全国库容量基数较大，近三年增长率首次低于10%。
全国冷库 仍在加速布局
据链库网及中物联冷链委不完全统计，2021年在建/投产冷库容量约达120.96万吨，折合60.48万平方米。
根据链库网及中物联冷链委不完全统计，亚冷、万纬冷链、美库、万鑫冷链、普冷国际、天环冷链等相对成熟的物流地产和仓储企业依然在加速布局全国冷库 ，开始全国范围内拿地建设/改建高标多温区仓。在疫情常态化和国家监管政策趋严的大背景下，高标准冷库需求量激增，兼具多温区、集约化、共享式特点的2.0版冷链园区和冷库将成为客户的首选目标。2022年中国部分在建或投产的冷库项目如下：
我国冷库行业发展痛点
结合我国冷物册库行业发展建设现状来看，尽管在政策等有利因素的推动下，我国冷库项目建设有所加快，但仍存在一定的不足，主要体现在基础设施不平衡、政策颁布时间超前或滞后等。具体内容如下：
—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国冷库行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
问：各地推进农产品产地冷藏保鲜设施建设，这对农民收益有何影响？
- 答：对于如滑渗兆今的这种高温现象而言，全国各地都推进了对农产品产地进行冷藏和保鲜的这种设施建设，这一设施建设也对于如今的农民来说是有很大的影响的，但是这种影响是具有一个积极的影响，要知道对于如今的农民来说一些产品如果不经过冷藏和保鲜，那么很容易就会损坏，这对于这些农民的收益会造成非常大的影响，所以这种推进农产品进行冷藏和保鲜的这种建设对农民的收益起到一个推动的作用。
据相关的媒体报道称对于如今的这种环境下，全国各地都已经推进了关于农产品产地的众多商品进行冷藏和保鲜的这个基础设施，这一消息已经发布，并引发了众多人关注和讨论，要知道在如今的这种高温天气下，如果不对于农民的一些农产品进行冷藏，那么极易都会影响这些商品变坏。
高温天气可能会导致一些农产品发生腐败变质的这种现象，而对于农民来说，自己辛信租辛苦苦种植的这些农产品进行腐败变质，也会对自己的经济造成非常大的影响，在这种大环境下， 出台的这种基础设施，极大的保证了各地区农民的收益也能够对如今的社会产生一个非常大的影响，所以 出台的这种对农产品进行冷藏的保鲜的设施也是引发了喊判一众网友的点赞。
希望全国各地都能够对于这种农产品进行冷藏和保鲜的做法，进行推进，能够出台一系列相关政策来保证如今众多农民的商品让这些农民在收益上能够大大增加，要知道对于如今的这种高温情况下，如果 不做出一系列的措施，那么对于这些农民来说，可能会造成极大的经济损失，所以为了维护社会的安稳， 出台这一系列措施也是值得人们点赞的。 - 答：这对于农民收益所带来的影响是非常积大迅极的，而且各地推动农产品产地冷藏保鲜设施的建设，对于当今高峰天气所饥轿影响的农产滚肢此品所带来的影响是非常积极的，更有助于后续农产品的发展和进步对于当地的经济发展也将会带来更加积极的帮助。
- 答：农民的收益会有着比较好的保障，并且也会上升一点，因为冷鲜过后的农产品可能会更好吃。
- 答：推进农产品产地冷藏保鲜设施建设，扩大生鲜农产品专业化种植规模
