问：神仙叶凉粉苦尽凉来，却为何说开发特色山货还有风险？
- 答：开发山货肯定是有风险的，三个维度告诉你。
第一个维度：特色山货的开发渠道和周期。
首先我们先大概了解下神仙凉粉的成功过程，神仙凉粉是陕西秦岭地区的一道地方特色美食，其命名的原因是因为其中包含了一道原材料“神仙叶”，受人喜好的原因是该美食既可以当主食充饥又可以当成地方特色菜系。那我们来看下，这种树叶生长在900米高海拔地区，本身的树叶有种特别难闻的气味，可以说当地居民单纯采摘下来，不加工的话首散备猪都不吃。不是当地居民长期多年的智慧累积，这道美味会一直隐藏在我们的视野下，并且这道美食也是受地域限制的。2020年了，已经是网红产品高度爆发的者毁几年了，到处是商业化的气氛。开发这种原生态的产品需要大量的人力和物力，这点就是极大的风险。
第二个维度：推广和销售渠道。
作为一个产品电商5年运营者，无论你是把山货产品作为网红渠道还是传统渠道来进行推广，这两种都是重资金的投入。要知道内容电商高速发展的前提下，产品的知名度是在绝对的资本下才能打造出来的。那么推广成功的案例又有多少，这点风险也是必须考虑的。
第三个维度：食品安全问题和食品本身营养问题。
这里我就把食品和产品的概念混为一谈，任何产品从研发出生到不断完善发展进入成熟期都是一个漫长的过程。这个阶段需要不断的改进，需要投入大量的非常规思维。其营养价值是否能被市场所接受，我们无法控制，只有大众的口碑才是最终决定者。最后，食品安全问题也是非常重要的一点，这点要素里面就形成了一个供应链的过程了。这个维度也是非常大的风险。
对于以上这件事情，你要是有什么更好的想法，掘野欢迎写在评论区下方，我们一起讨论吧。 - 答：因为所谓的特色山货并没有经历过正规的食品监督局的检测，很多的不良反应、租银食用扒裤禁忌都没有很明确的标注。一旦不清楚的消费者贸然食用发生损伤，后果是很弊此宴严重的。
- 答：有些山货毕竟没有得到大众的认可，旁氏并不是所有的味道大家都很喜欢，而且它局悄的价格也是不稳定的，山货运腊散本身的食品安全也不能保证。
- 答：主要是这些东西都是要去山上采的，所以上去是有一定风险的。
问：神仙叶凉粉有什么营养价值
- 答：神仙叶凉粉使用一种称之为“二翅六道木”的运握扮植物叶子经过几道手工制成。这种植物属于忍冬科，落叶灌木，六道木属植物旁灶，广泛分布在陕西、河南、湖北、湖南皮败、四川、贵州、云南等地的山坡或溪边灌丛中。湖北，陕西人称它为“神仙叶”，根、枝、叶：祛风湿，消肿毒，用于风湿关节痛，跌打损伤。 花、果、实：祛风湿，解热毒。夏季吃了以后可以清热、解毒、活血，有一定的抗癌作用。
（食物营养价值 ）
问：荆紫关神仙凉粉
- 答：神仙凉粉又叫神仙豆腐，是陕西秦岭山区独有的汉族特色小吃，在汉中，宝鸡的太白，凤县，商洛各区县广受欢迎。尤其山阳县的神仙凉粉以，轮销喊凉爽可口令人在炎热的夏天舒畅之极，似乎真的成了神仙浓重的 口味。
神仙凉粉既能当主食充饥，又是一道特色菜，备受青睐。
食材：
新鲜神仙叶子500克水2500克
方法：
1、将采回的新鲜叶子淘净、空干水。
2、把新鲜的叶子放到盆中用开水烫匀（80度左右的水）。
3、加几滴清油，掺凉水搅拌。
4、双手反复揉搓，直使叶斗凯子和热水成为糊状。
5、用纱布或细筛过滤盆中。
6、放阴凉处，几小时后凝固。
7、打成豆腐样的块状，放进清水里让漂腊野着，即成凉粉。
8、切成小条状，加入调料即可。
